Salată de ardei copți

Porții

Complexitate

Pregătire

30m

Gătire

15m

Temperatură

keep warm

Calorii

100

Ingrediente

• 1 kg ardei grași tricolori

• 4 căței de usturoi

• Pătrunjel proaspăt, după gust

• 1 linguriță sare

• ½ linguriță piper

• 1 lingură oțet

• 1 lingură ulei

• 1 linguriță zahăr

Descriere

Salata de ardei copți tricolori este o rețetă simplă, plină de culoare și aromă. Dulceața ardeilor se combină cu usturoiul, pătrunjelul proaspăt și un dressing ușor acrișor, pentru o salată delicioasă alături de preparatele preferate.Ardeii se coc la airfryer, apoi se curăță și se amestecă cu celelalte ingrediente. Poți servi salata imediat sau o poți lăsa câteva ore la frigider, pentru ca aromele să se îmbine.

Mod de preparare

Spală bine ardeii și așază-i în coșul airfryer-ului, fără să îi înghesui. Dacă este nevoie, gătește-i în mai multe tranșe.

Selectează funcția Airfry, setează temperatura la 200°C și gătește ardeii aproximativ 15 minute, întorcându-i la jumătatea timpului. Timpul poate varia în funcție de dimensiunea ardeilor și de modelul aparatului. La final, ardeii trebuie să fie fragezi, iar coaja rumenită.

Curăță ardeii copți Transferă ardeii într-un bol, acoperă-l și lasă-i să se răcorească până când îi poți manevra ușor. Îndepărtează coaja, cotoarele și semințele, apoi taie pulpa în fâșii potrivite.

Adaugă dressingul Curăță și mărunțește usturoiul, apoi toacă pătrunjelul. Amestecă oțetul, uleiul, sarea, piperul și zahărul într-un bol mic. Adaugă dressingul peste ardei, împreună cu usturoiul și pătrunjelul. Amestecă ușor, pentru a păstra forma fâșiilor de ardei.