Frigărui de pui la airfryer, fragede și suculente

Porții

Complexitate

Pregătire

30m

Gătire

10m

Temperatură

keep warm

Calorii

200

Ingrediente

Pentru frigărui:

• aproximativ 500 g mușchiuleț de pui

• piper

• boia afumată

• ulei de măsline

• aproximativ 1 lingură de muștar

• sare

Pentru untul aromatizat:

• 50 g unt

• 3 căței de usturoi

• 1 lingură frunze de pătrunjel tocate

• 1/2 linguriță miere de cimbrișor

• sare

Descriere

Frigăruile de pui la airfryer sunt soluția perfectă atunci când vrei o masă rapidă, gustoasă și cu aromă de grătar, fără să aprinzi grătarul clasic. Carnea rămâne fragedă ș

Mod de preparare

Taie mușchiulețul de pui în bucăți aproximativ egale, de circa 3 cm. Poți folosi și piept de pui sau pulpe de pui dezosate, însă mușchiulețul de pui rămâne una dintre cele mai fragede și suculente variante.

Pune bucățile de carne într-un bol și adaugă sare, piper, boia afumată, ulei de măsline și muștar. Amestecă bine, astfel încât fiecare bucată de carne să fie acoperită de marinadă. Lasă puiul la marinat cel puțin 30 de minute, pentru un gust mai intens și o textură mai fragedă.

Înfige bucățile de pui pe bețele pentru frigărui, aproximativ 6 bucăți pe fiecare băț. Așază-le cu puțin spațiu între ele, pentru ca aerul cald să circule uniform în timpul gătirii.

Așază hârtie de copt perforată în coșul airfryerului, astfel încât zeama lăsată de carne să se poată scurge. Pune frigăruile în coș, fără să le înghesui.

Setează Airfryer Compact ClearCook OdourErase Instant Pot pe funcția Airfry, la 200°C, pentru 15 minute. Gătește frigăruile 8 minute pe o parte, apoi întoarce-le și mai gătește-le încă 7 minute pe cealaltă parte.

La final, frigăruile trebuie să fie rumenite la exterior și fragede la interior.

Pentru un plus de aromă, pregătește untul aromatizat. Topește untul într-o cratiță, apoi adaugă usturoiul tocat mărunt. Lasă totul pe foc mic aproximativ 2 minute, apoi oprește focul. Adaugă sare, pătrunjel tocat și mierea de cimbrișor.

Unge frigăruile calde cu untul aromatizat imediat după ce le scoți din airfryer. Gustul devine mai intens, iar carnea capătă o aromă delicioasă de usturoi și verdețuri.