Pui cu năut, cartof dulce și orez

Porții

Complexitate

Pregătire

20m

Gătire

20m

Temperatură

keep warm

Calorii

200

Ingrediente

• 400 g piept sau pulpă de pui dezosată, tăiată cuburi

• 1 cartof dulce mediu, tăiat cuburi

• 150 g năut fiert, fără sare

• 1 ceapă mică

• 1 lingură ulei de măsline

• 400 ml apă pentru pui

• 200 g orez și 375 ml apă pentru gătirea lui

• 2 linguri iaurt simplu pasteurizat, pentru servire

Descriere

Puiul cu năut, cartof dulce și orez este o masă inspirată de farfuria colorată din fotografie. Prepară puiul și cartoful dulce sub presiune în Instant Pot Plus Wi‑Fi 5,7 L, apoi gătește orezul separat în același aparat. Pentru porția celui mic, mărunțește puiul și zdrobește bine năutul.

Mod de preparare

Pe Sauté, înmoaie ceapa tocată în ulei. Adaugă puiul, cartoful dulce și 400 ml apă; amestecă și închide capacul.

Setează Pressure Cook, High, 6 minute. Lasă presiunea să scadă natural 10 minute, apoi eliberează restul. Verifică dacă puiul a atins 74°C; dacă este nevoie, continuă gătirea pe Sauté.