Chifteluțe fragede de pui cu morcov și dovlecel

Porții

Complexitate

Pregătire

10m

Gătire

10m

Temperatură

keep warm

Calorii

150

Ingrediente

• 400 g carne tocată de pui

• 1 morcov mic, ras fin

• ½ dovlecel, ras și stors

• 1 ou

• 3 linguri fulgi fini de ovăz

• 1 linguriță ulei

• 375 ml apă

Descriere

Chifteluțele de pui cu morcov și dovlecel combină carnea cu legume rase fin într-o rețetă ușor de porționat. Le poți găti sub presiune în Instant Pot Plus Wi‑Fi 5,7 L, apoi le poți rumeni ușor pe funcția Sauté. Pentru copii, verifică să fie bine gătite și servește-le într-o textură potrivită vârstei.

Mod de preparare

Amestecă puiul, legumele, oul și ovăzul. Formează chifteluțe mici.

Pune apa în vas și așază chifteluțele pe un suport pentru aburi potrivit, într-un singur strat. Setează Pressure Cook, High, 7 minute.

Lasă presiunea să scadă natural 5 minute, apoi eliberează restul. Verifică temperatura în centrul unei chifteluțe: carnea de pui trebuie să ajungă la 74°C.

Pentru o suprafață ușor rumenită, scoate apa, usucă vasul și întoarce chifteluțele câteva minute pe Sauté, cu puțin ulei. Lasă-le să se răcorească înainte de servire.