Paste alla vodka cu dovleac

Paste alla vodka cu dovleac

Porții

4

Complexitate

2

Pregătire

10m

Gătire

5m

Temperatură

high

Calorii

300

Ingrediente

• 400 g paste rigatoni

• aproximativ 500 g dovleac plăcintar, tăiat cuburi

• 1 ceapă mare, tocată

• 3-4 căței de usturoi

• 700-800 ml supă de legume

• 200 ml smântână pentru gătit

• 50-100 g cremă de brânză (opțional, pentru extra cremozitate)

• 100-150 g parmezan ras

• 2 linguri ulei de măsline

• Sare

• Piper negru

• Fulgi de chilli (opțional)

• Pătrunjel sau salvie pentru decor (opțional)

Descriere

O reinterpretare de toamnă a clasicelor Paste Alla Vodka, această rețetă combină dovleacul copt cu smântână, parmezan și paste rigatoni pentru un sos extrem de cremos și aromat. Se prepară rapid la Instant Pot, fiind perfectă pentru o cină gata în mai puțin de 30 de minute.

Mod de preparare

Pornește Instant Pot-ul pe funcția Sauté și încălzește uleiul de măsline.

Adaugă ceapa și gătește 3-4 minute până devine translucidă.

Pune usturoiul și dovleacul tăiat cuburi și amestecă timp de câteva minute.

Toarnă supa de legume.

Adaugă pastele crude peste dovleac și amestecă ușor.

Închide capacul și găteștepe High Pressure aproximativ 5 minute, apoi eliberează rapid presiunea.

Deschide capacul și adaugă smântâna pentru gătit.

Încorporează crema de brânză (dacă folosești).

Adaugă parmezanul ras și amestecă până când sosul devine fin și cremos.

Potrivește gustul cu sare, piper și fulgi de chilli.

Servește imediat cu extra parmezan ras deasupra.

Preparat cu

-200lei

Bulina reducere

Multicooker cu gătire sub presiune Pro 8Qt, 7.6L Instant Pot

Instant Pot

Multicooker cu gătire sub presiune Pro 8Qt, 7.6L Instant Pot

20 de programe inteligente presetate
11 mecanisme de protecție

în stoc

PRP: 1.099,99lei

899,99lei