Pâine umplută pentru picnic

Porții

Complexitate

Pregătire

30m

Gătire

30m

Temperatură

high

Calorii

600

Ingrediente

• 1 vânătă, tăiată rondele de aproximativ 1 cm

• 1 pâine rotundă, cu coajă crocantă

• 2–3 linguri de pesto

• 1 borcan de ardei copți

• 1 borcan de anghinare coaptă, tocată

• 1 bilă de mozzarella

• ulei de măsline

Descriere

Ușor de pregătit și gata în doar 35 de minute, acest preparat este perfect pentru picnic sau pentru un prânz rapid de împărțit cu cei dragi. Pâinea crocantă ascunde straturi delicioase de vinete coapte, mozzarella topită, pesto, ardei copți și anghinare.

Mod de preparare

Preîncălzește Air Fryer-ul la 205°C.

Unge rondelele de vânătă pe ambele părți cu puțin ulei de măsline. Gătește-le în Air Fryer timp de 10 minute la 205°C.

Între timp, taie partea de sus a pâinii, ca pe un capac. Scoate miezul cu grijă, astfel încât să obții un spațiu generos pentru umplutură.

Începe asamblarea cu un strat de vinete coapte, apoi adaugă pesto și un strat de ardei copți. Continuă cu încă puțin pesto, mozzarella tăiată felii și anghinarea tocată.

Repetă straturile până când pâinea este umplută complet. La final, adaugă un ultim strat de pesto și pune capacul pâinii la loc.

Pune pâinea umplută în Airfryer și gătește-o la 160°C timp de aproximativ 20 de minute, până când mozzarella este complet topită.

Dacă o iei la picnic, învelește pâinea întreagă în folie pentru a o transporta ușor. Sau taie-o în felii și servește-o imediat, cât brânza este încă fierbinte și cremoasă.