S’mores

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

high

Calorii

500

Ingrediente

• 75 ml smântână pentru frișcă (double cream)

• 15 ml lapte integral

• 90 g ciocolată neagră, tocată fin

• Un praf de sare

• 4 biscuiți Lotus

• 10 g unt topit

• 6–8 bezele mari (marshmallows)

Descriere

Cauți un desert spectaculos, dar ușor de făcut? Aceste S’mores la airfryer combină o bază crocantă de biscuiți Lotus, un strat cremos de ganache din ciocolată neagră și bezele rumenite perfect în doar 3 minute.

Mod de preparare

Amestecă smântâna și laptele într-un bol și încălzește-le la microunde timp de 1–2 minute, până devin fierbinți.

Toarnă amestecul fierbinte peste ciocolata tocată și lasă 2–3 minute pentru a se topi. Adaugă un praf de sare și amestecă până obții o cremă fină (ganache).

Zdrobește biscuiții până obții o textură asemănătoare nisipului, apoi amestecă-i cu untul topit. Împarte compoziția în două vase ramekin și presează bine pentru a forma baza.

Toarnă ganache-ul de ciocolată peste stratul de biscuiți și pune vasele la congelator pentru 1–2 ore, până când se întăresc.

Când ești gata să servești, așază bezelele deasupra ciocolatei congelate și setează funcția Grill la 205°C pentru aproximativ 3 minute, până când bezelele se rumenesc frumos.