Stoc de pui
Porții
10
Complexitate
2
Pregătire
Gătire
2h
Temperatură
high
Calorii
450
Ingrediente
| • 1 carcasă de pui |
| • 1 ceapă |
| • 1 morcov mare |
| • 1 praz mare |
| • 1 lingură oțet de mere |
| • 1 frunză de dafin |
| • 10 boabe de piper negru |
Descriere
Învață cum să faci stock de pui casă rapid și ușor cu Instant Pot. Prin gătirea sub presiune, oasele și legumele eliberează colagen, minerale și aminoacizi, rezultând un stoc nutritiv și aromat, perfect pentru supe, ramen, risotto sau sosuri.
Mod de preparare
- Pune toate ingredientele în vasul interior InstantPot.
- Adaugă apă până când ingredientele sunt complet acoperite, având grijă să nu depășești nivelul maxim de umplere.
- Selectează programul Pressure Cook și setează timpul la 2 ore.
- Poți crește timpul la 4 ore pentru un stock mai gelatinos.
- După finalizarea programului, eliberează presiunea rapid (Quick Pressure Release).
- Strecoară lichidul și îndepărtează ingredientele solide.
- Poți reduce lichidul folosind funcția Sauté, pentru a obține un stock mai concentrat.
Preparat cu
-50lei
CELE MAI NOI REȚETE REALIZATE CU Multicooker cu gătire sub presiune Duo 8QT, 7.6L
Stoc de pui
Beef Bourguignon
Pui cu portocale
