Tăieței lați cu varză dulce

Porții

Complexitate

Pregătire

30m

Gătire

25m

Temperatură

keep warm

Calorii

300

Ingrediente

• 200 g tăieței lați

• 1 varză medie, aproximativ 800 g – 1 kg

• 3-4 linguri ulei

• 300 ml apă

• Sare, după gust

• Piper, după gust

• 1 linguriță boia dulce

• Mărar uscat sau proaspăt

• Fulgi de chili, pentru o variantă ușor picantă

Descriere

Pregătește tăieței lați cu varză dulce la Instant Pot Mini, o rețetă simplă, rapidă și gustoasă, perfectă pentru post, prânz sau cină. Varza se călește ușor, iar tăiețeii absorb aromele direct în multicooker.

Mod de preparare

Taie varza fideluță, cât mai subțire. Presară puțină sare peste ea și maseaz-o ușor cu mâna timp de 1-2 minute. Acest pas ajută varza să se înmoaie mai repede și să se gătească uniform.

Pornește multicookerul pe funcția Sauté. Adaugă uleiul în vas, apoi pune varza tăiată. Călește timp de aproximativ 15-20 de minute, amestecând din când în când, până când varza se înmoaie și capătă un gust dulceag.

Pune tăiețeii lați peste varza călită și amestecă ușor, astfel încât pastele să se combine cu varza și uleiul aromat din vas.

Toarnă aproximativ 300 ml apă peste tăieței și varză. Amestecă ușor, apoi nivelează compoziția în vas.Setează multicookerul pe funcția Pressure Cook, Steam sau programul de fierbere rapidă disponibil și gătește timp de aproximativ 4 minute.

După finalizarea programului, eliberează presiunea conform instrucțiunilor aparatului.

La final, amestecă bine tăiețeii cu varza. Adaugă sare și piper după gust. Dacă vrei o aromă mai intensă, poți adăuga mărar sau extra piper proaspăt măcinat.